硬脂富马酸钠
硬脂富马酸钠,英文名Sodium octadecyl fumarate,是一种钠盐化合物。
硬脂富马酸钠的基本信息如下:
分子式:C22H39NaO4
分子量:390.53
CAS号:4070-80-8
EINECS号:223-781-1
形态:精细粉末
颜色:白色
溶解性:难溶于水,可溶于甲醇
稳定性:常温常压下稳定
制备:先由硬脂醇与马来酸酐反应,然后再将该反应产物同分异构化继而成盐,所得便是硬脂富马酸钠成品
用途:主要用作药物辅料中的润滑剂、面团调节剂、小麦粉处理剂及氧化剂等
危险类别码:R36/38(刺激眼睛与皮肤)
安全说明:S26(如不慎入眼,应立即用大量清水冲洗,并寻求医疗建议)
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