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以下是天门恒昌化工有限公司为您供应大蒜素的用途，规格，大蒜素使用方法，欢迎您查看。

大蒜素

【英文名称】：Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide

【别名】：蒜辣素;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;大蒜新素;二烯丙基二硫;

【来源】：大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鳞茎为原料提取的产品。

【分子式】：C6H10OS2

【分子量】：162.27

【CAS号】：539-86-6

【性质】：淡黄色油状液体。沸点80-85℃（0.2kPa），相对密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或乙醚。水中溶解度2.5%(质量)(10℃)，其水溶液pH值为6.5，静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇，乙醚及苯可互溶。对热碱不稳定，对酸稳定。由存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。也存在于葱的鳞茎中。具有强烈的大蒜臭，味辣。

【制备方法】：由百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)提取而得。 

【产品保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【产品包装】：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）

【保质期】： 两年.

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