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脱氢乙酸钠的用途，规格，脱氢乙酸钠使用方法，欢迎您查看。

脱氢乙酸钠(4418-26-2)

中文名称：脱氢醋酸钠
英文名称：Sodiumdehydroacetate
中文别名：脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文别名：DHA-S;DHA-sodium;DHN;harven;2H-Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium;3-(1-hydroxyethylidene)-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dionesodiumsalt;sodium3-acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione;4-hexenoicacid,2-acetyl-5-hydroxy-3-oxo,delta-lactone,sodiumderivative;Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-henenoicacid,delta-lactone,sodiumderiv.;Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione,sodium;Pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,ion(1-),sodium;;sodium3-acetyl-6-methyl-4-oxo-4H-pyran-2-olate;sodium3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate;2H-pyran-2,4(3H)-dione,3-acetyl-6-methyl-,sodiumsalt(1:1)
CASRN：4418-26-2
EINECS号：224-580-1
分子式：C8H7O4.Na
分子量：190.129
熔点：295℃(dec.)
沸点：332.6°Cat760mmHg
闪点：150.6°C
蒸汽压：0.000144mmHgat25°C
级别：食品级
物化性质：白色结晶性固体粉末，无臭或带有轻微气味。易溶于水、丙二*醇与甘油。
用途：用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂。本品具有广谱抗菌作用，抑菌力极强，抗菌范围广且不受pH值的影响，在酸性、中性、碱性的环境下均有很好的抗菌效果，对霉菌、酵母菌、细菌的抑制能力特别强，有效使用浓度较低，且耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解、不会随水蒸气蒸发。试验证明脱氢乙酸钠几无毒副作用，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，从而防止产品的腐败变质，使保质期明显得到延长。
包装：25公斤/纸板桶


 
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