中文名称：D-海藻糖
纯度：99.9%
CAS号：6138-23-4
分子式：C12H22O11·2H2O
分子量：378.3

【产品性状】

白色粉状结晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)，溶于热乙醇，不溶于醚。

【产品用途】

海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用，为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。如基因工程的酶类及其它酶类，食品加工、精细化工等。

【应用领域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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