五甲基呋喃溴酸酯
中文名：五甲基呋喃溴酸酯
CAS：124-10-7
中文别名：肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名：METHYL MYRISTATE
性质：熔点;18℃(lit.) 沸点;323℃(lit.) 密度;0.855 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.436(lit.) FEMA;2722 | METHYL MYRISTATE 闪点;>230 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow 水溶解性;Soluble in chloroform and methanol. React with water. CAS 数据库 124-10-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～0.50；胶冻和布丁0．24；焙烤食品0.30～2.0；冷饮0.25～0.50；糖果24。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）十四酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。用途;常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成用途;GB27601996规定为允许使用的食品用香料。用途;用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成、气相色谱及生化研究。GB27601996规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

苯丙酸甲酯
中文名：苯丙酸甲酯
CAS：29417-83-2
中文别名：苯丙酸甲酯
英文名：Benyl propionic methyl ester
性质：苯丙酸甲酯的化学性质请参考安吉耐相关介绍
用途：理化性质苯丙酸甲酯别名苯丙酸甲酯、二氢肉桂酸甲酯、氢化肉桂酸甲酯，CAS号103-25-3，化学式C10H12O2。分子量164.20100，密度1.043g/mLat25°C(lit.)，蒸气压0.0423mmHgat25°C，沸点91-92°C4mmHg(lit.)，闪点212°F，折射率20/D1.502(lit.)，白色晶体。
产品类别：羧酸及酯类香料

苯甲酰乙酸乙酯
中文名：苯甲酰乙酸乙酯
CAS：94-02-0
中文别名：苯甲酰乙酸乙酯;3-氧代苯丙酸乙酯;β-氧代苯丙酸乙酯;β-氧化苯丙酸乙酯;苯(甲)酰基乙酸乙酯;苯甲醯乙酸乙酯;苄醯乙酸乙酯;苯甲酰基乙酸乙酯,96%
英文名：Ethyl benzoylacetate
性质：沸点;265-270℃(lit.) 密度;1.11 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 6.6 (vs air) 折射率 n20/D 1.52(lit.) FEMA;2423 | ETHYL BENZOYLACETATE 闪点;147 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;alcohol: miscible 形态 Powder 颜色 Brown 水溶解性;INSOLUBLE 敏感性;Light Sensitive Merck;14,3767 BRN;389944 InChIKey GKKZMYDNDDMXSE-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 94-02-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Ethyl benzoylacetate(94-02-0) EPA化学物质信息 Benzenepropanoic acid, .beta.-oxo-, ethyl ester(94-02-0)
用途：食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。用于有机合成。用作黄酮药物的中间体、也用于合成彩色照相成色剂。
产品类别：羧酸及酯类香料

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