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| 用途 | 中间体 |
| 型号 | - |
| 包装规格 | 桶装 |
| 外观 | - |
| CAS编号 | 5910-89-4 |
| 别名 | - |
| 纯度 | 99% |
| 重金属 | 0ppm |
| 分子式: | C6H8N2 |
| 分子量: | 108.14 |
| 中文名称: | 2,3-二甲基吡嗪 2,3-二甲基-1,4-二嗪 2,3-二甲基哌嗪 |
| 英文名称: | 2,3-dimethyl-Pyrazine 2,3-Dimethylpyrazine 2,3-dimethyl-pyrazin Pyrazine,2,3-dimethyl- |
| 性质描述: | 无色至微黄色液体。沸点156-158℃，相对密度（0/4℃）1.022。溶于水和多数有机溶剂。能随水蒸气挥发。 |
| 用途: | 该品呈焙烤、奶油和肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。我国GB 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制肉类、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。 |
