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| 用途 | 中间体 |
| 型号 | - |
| 包装规格 | 桶装 |
| 外观 | - |
| CAS编号 | 127-17-3 |
| 别名 | - |
| 纯度 | 99% |
| 重金属 | 0ppm |
| 性质描述: | 无色到浅黄色液体。熔点13.6℃；沸点165℃（分解），70.8℃（2.66kPa），65℃（1.33kPa），相对密度1.267（15/4℃），折光率1.4138，闪点83℃。能与水、醇、醚混溶。易吸湿，易聚合、分解。有乙酸气味。 |
| 生产方法: | 由酒石酸与焦硫酸钾反应而得。先将酒石酸和焦硫酸钾充分拌匀后，投入搪玻璃反应锅中，用油浴加热至180℃左右，固体开始熔融，并有大量泡沫上升，开动搅拌器，打散泡沫，防止溢出，再升温至220℃，即有丙酮酸蒸出，油温保持在245℃，待丙酮酸蒸完为止。 |
| 用途: | 用于有机合成和生化研究。 |
