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| 用途 | 中间体 |
| 型号 | - |
| 包装规格 | 桶装 |
| 外观 | - |
| CAS编号 | 6132-04-3 |
| 别名 | - |
| 纯度 | 99% |
| 重金属 | 0ppm |
| 性质描述: | 白色结晶颗粒或粉末。相对密度1.857。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，难溶于醇，水溶液的pH约为8。无气味，有凉咸味。在空气中稳定。 |
| 生产方法: | 由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。 |
| 用途: | 该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。 |
